Papera（＝イタリア語：おっちょこちょいな私）

みんな今日は何していたんだろう・・・・と気になっていた私。

皆さん、こんな時何していますか？

久々に台風の影響で学校や会社等が休みになりましたね。

もう、子供たちは大喜びですよっ。

家にいて暇だった子供達は私に

「おかあさ～ん、あのさ～なんかケーキ作って～」

「そうね～最近ケーキとか作ってないから作ろうっか！！」

と軽く承諾したものの・・・・・

材料等をチェック！

小麦粉やベーキングパウダーとか

無塩バターなんてなくて

結局、ホットケーキMIXで簡単ケーキを作ってみましたよっ。





アップルケーキ


冷蔵庫にあったりんごを砂糖で煮て


フライパンにそれを敷き詰めて


その上からホットケーキMIXを流し込む。


ふたをして弱火でじっくり焼く。






甘～い匂いがなんともいえない。

おかし作りってこの匂いがいいんだよね～


子供たちにも手伝ってもらいました。


卵割りや粉を混ぜるのをてつだってもらったりして一緒にゆっくりと作りました。＾＾


子供達と楽しいひと時を過ごした日でした。


主人は食べる人。
「皆の愛がこもったケーキだな～おいしいな～」とコメント頂きました